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章鱼彩票app-咖啡豆提取物减轻了小鼠细胞的炎症和胰岛素反抗

admin 2019-12-15 191人围观 ,发现0个评论

在加工和烘焙咖啡豆时,咖啡豆的外壳和银皮会被去除和未运用,并且经常被咖啡出产者留在田间。

伊利诺伊大学的食物科学和人类养分研讨人员对在咖啡豆的银皮和果壳中发现的抗炎化合物的潜力感章鱼彩票app-咖啡豆提取物减轻了小鼠细胞的炎症和胰岛素反抗兴趣,这不仅是由于它们在缓解缓慢疾病方面具有好处,并且还可认为潜在人群添加价值咖啡加工职业的“废物”产品。

一项宣布在《食物与化学毒理学》上的最新研讨标明,当用咖啡豆皮的水基提取物处理小鼠的脂肪细胞时,两种酚类化合物(原儿茶酸和没食子酸)尤其能削减脂肪引起的细胞炎症并改进葡萄糖吸收和胰岛素敏感性。

研讨成果标明,将这些生物活性化合物作为饮食的一部分食用,有望作为防备肥壮相关的缓慢疾病(如2型糖尿病和心血管疾病)的战略。

密歇根大学农业,顾客与环境科学学院食物科学教授Elvira Gonzalez de Mejia说:“在我的实验室中,咱们研讨了不同食物中的生物活性化合物,并看到了防备缓慢病的好处。” ,并且是该研讨的合著者。“这种来自咖啡豆的资料很风趣,首要是由于它的成分。它被证明是无毒的。并且这些酚类化合物具有很高的抗氧化才能。”

在这项研讨中,研讨人员研讨了两种类型的细胞,巨噬细胞(免疫反响细胞)和脂肪细胞(脂肪细胞),以及提取物中混合化合物以及单个纯酚类物质对脂肪构成的影响。和体内脂肪细胞的代谢以及相关的激素。他们还研讨了对stroking炎症途径的影响。

当存在与肥壮相关的炎症时,两种类型的细胞一同效果-堕入环状-添加氧化应激反响并搅扰葡萄糖的吸取,然后使状况恶化。

为了阻挠这种循环并防备缓慢疾病,研讨人员的方章鱼彩票app-咖啡豆提取物减轻了小鼠细胞的炎症和胰岛素反抗针是消除或削减尽或许多的炎症,以促进葡萄糖的吸取,并使健康的细胞发生满足的胰岛素。

de Mejia实验室的访问学者,该研讨的首要作者Miguel Rebollo-Hernanz解说了该成果怎么供给对这些提取物和纯化合物的效果机理的见地,以章鱼彩票app-咖啡豆提取物减轻了小鼠细胞的炎症和胰岛素反抗及它们对人类或动物未来研讨的潜在成效。

为了进行研讨,将脂肪细胞和免疫细胞一同培育以重建两个细胞之间的“实在日子”相互效果。

“咱们评价了两种提取物和五种纯酚类物质,咱们观察到这些酚类物质(首要是原儿茶酸和没食子酸)能够经过影响脂解效果(脂肪分化)来阻挠脂肪在脂肪细胞中的积蓄,并且还能发生'棕色样或“米色”脂肪细胞。” Rebollo-Hernanz解说说。

值得注意的是,这些“褐色样”细胞被称为脂肪焚烧器,它们包括更多的线粒体,这是细胞中将养分物转化为能量的重要细胞器。在这项研讨中,研讨人员观察到某些酚类物质能够影响脂肪细胞褐变,然后添加脂肪细胞或脂肪细胞中线粒体的含量。

Rebollo-Hernanz说:“巨噬细胞存在于脂肪组织中,当脂肪组织过度成长时,相互效果会影响炎症和氧化应激。” “咱们发现这些酚类物质能够削减和削减炎症因子的排泄,并且还能够削减氧化应激。”

当巨噬细胞与脂肪细胞相互效果时,细胞的线粒体较少。线粒体较少,它们失去了焚烧脂质的才能。研讨人员发现,运用这些酚类物质能够彻底阻挠巨噬细胞对脂肪细胞的这种影响。脂肪细胞坚持其功用。

梅加说:“咱们测验的化合物能够按捺巨噬细胞的炎症。这意味着按捺了许多对脂肪细胞发生炎症的标志物。那些被阻断了。” “谈到脂肪细胞自身,咱们也看到了与炎症相关的不同符号物的按捺效果。由于存在葡萄糖章鱼彩票app-咖啡豆提取物减轻了小鼠细胞的炎症和胰岛素反抗转运蛋白,葡萄糖的吸收得到了改进。这种状况来回了。

她弥补说:“现在咱们知道,在存在这些化合物的状况下,咱们能够削减炎症,削减脂肪构成,并削减“环”,这有助于两种类型的章鱼彩票app-咖啡豆提取物减轻了小鼠细胞的炎症和胰岛素反抗细胞成长和开展对整个体系发生负面影响的不良化合物。”

研讨人员还强调了运用咖啡豆副产品对环境的积极影响。

在咖啡加工过程中,咖啡豆会从外壳(咖啡豆的外部外层)中别离出来。豆烘烤后,别离出银皮层。“这是一个巨大的环境问题,由于当他们在加工后将果壳别离时,通常会在野外发酵,发霉并引起问题,”德梅加解说说。每年全世界有1,160万吨的稻壳残留在田间中,有或许形成污染。

此外,每年出产43,000吨的银皮,de Mejia弥补说,由于它与豆类坚持在一同,由于它被出口到不同的国家进行烘焙,因而或许更易于使用。

德梅加说:“一旦出产商看到了价值,他们将把这些资料当作质料而不是糟蹋。” “要处理这个问题,将需求学术组织,职业和公共部门之间的杰出协作,可是这些产品的商场依然存在。”

这篇论文“经过咖啡/ PI3K / AKT信号传导途径,从咖啡副产物中提取酚类化合物,调理脂肪细胞中与脂肪生成有关的炎症,线粒体功用障碍和胰岛素反抗”,宣布在《食物和化学毒理学》上#清风方案# #健康真探社#

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