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肥肠血旺的制造秘方,备好这些调料,只需5步,在家就能轻松制造

admin 2019-05-15 319人围观 ,发现0个评论

肥肠血旺的制造秘方,备好这些调料,只需5步,在家就能轻松制造!肥肠血旺是一道典型的具有四川风味的特征乡土菜,以肥肠和鸭血为首要食材,配以一些蔬菜和调料制造而成。口感麻辣,滋味鲜香,加之肥肠那赋有嚼劲的口感,关于爱吃辣的人来说,肥肠血旺肯定是一道不行错失的美味佳肴,并且还超级下饭。自从华师傅去过成都的大邑新场古镇,吃了一次当地正宗的肥肠血旺后就完全爱上了这道美食,所以今日就给我们共享一道家庭版的肥肠血旺做法,喜爱吃辣的朋友能够先保藏起来了。

食材:熟肥肠、鸭血、莲藕、芹菜、香菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、食用油、白胡椒粉、五肥肠血旺的制造秘方,备好这些调料,只需5步,在家就能轻松制造香粉、鸡精。

第一步:肥肠切成段、芹菜和蒜苗洗净切羊哥好声音成段、莲藕洗净去皮切成片。

第二步:热锅倒入食用油,参加藕片、芹菜和蒜苗和食用盐微炒一下盛出。

第三步:另起油锅,待油热后参加花椒和干辣椒,炒至棕红酥脆后盛出放凉。

第四步:大蒜和生姜别离切成末、香菜和炒熟的干辣椒别离切碎备用。

第五步:炒花椒和干辣椒用的底油不要倒掉,烧热后参加蒜末和姜末炒香,然后参加适量清水调大火烧开。然后放入肥肠、血旺、五香粉、白胡椒粉、黄酒、鸡精、酱油和盐,调小火煮5分钟,将煮好的肥肠和血旺连同汤汁一同倒入装菜的大碗中,上面撒上碾碎的辣椒和大蒜末。

第六步:热锅倒入适量食用油,大火烧热后浇在大碗中的佐料上,最终撒上香菜叶,一碗肥肠血旺就做好了。

​在家中制肥肠血旺的制造秘方,备好这些调料,只需5步,在家就能轻松制造造肥肠血旺时要注意,鸭血不要切太大块,否则煮的时分鸭血中心不容易熟,而煮久了就影响了鸭血的口感。好了,今日的共享就提到这儿,喜爱文章的朋友记得点赞和共享哦!

重视肥肠血旺的制造秘方,备好这些调料,只需5步,在家就能轻松制造华师傅美食,每天为您带来各种美食秘方和三餐菜谱。本文为华师傅美食原创,抄袭、洗稿者必究!

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